“乡心新岁切，天畔独潸然。”

当旧历的尾声渐渐敲响，那熟悉的年味便悄然弥漫开来，带着往昔的回忆与深情，将心紧紧缠绕。

每近年关，家乡的风便开始忙碌起来，它裹挟着年的气息，穿梭在大街小巷，拂过每一个角落，将那一抹淡淡的、熟悉的味道，送进人们的心田，传递归家的召唤。

记忆中的年，总是从那一声声清脆的爆竹声中拉开序幕。小时候，临近年关，一家人开着车从城里回老家，城里人回来了，村子里也更热闹了。我穿着新年的新衣，手里拿着鞭炮，四处打的噼里啪啦响，打在土房的墙角，扬起一片尘灰，我随意拍了拍衣服上的灰又继续朝着不同的地方打去，打在狗窝旁，老犬吓一跳然后汪汪的吼着，打在鸡圈里，鸡从里面飞了出来，于是我们就撵着鸡跑，最终“捉拿归案”，鸡飞狗跳的场景，热闹及了。好在家人们见到了没有阻拦，而是在太阳坝下围坐一圈，中间放着火炉，嗑着瓜子，看着我们这些孩童笑呵呵着。

每逢过年，少不了逛老家的市集，一个挨着一个的摊位，摆满了琳琅满目的年货，红通通的灯笼、喜庆的年画、各式各样的糖果、新鲜的肉类和蔬菜，当然也少不了鸡鸭鹅们。虽然自家也养了生禽，但每次年后都会带些到城里，所以就需要“进货”，刚买来的鸡鸭鹅们放进圈子里会形成一个小团体，很快就能分辨出来，它们就会留在老家养着，等到成为了胖乎的土鸡、土鸭、土鹅后，再把这“乡土”带回城。熙熙囔囔的市集，充满了年的气息，熟人相遇，总会热情地打招呼，寒暄几句，人与人之间的距离似乎就这样被年拉近了。

说起年味，得说一说年饭。老家的厨房是由土砖砌成的大锅灶，灶台上那口黝黑的大铁锅，稳稳地架在灶膛之上，锅底因常年的烟火熏燎而泛起一层深沉的黑色光泽。灶膛口宽阔而敞亮，旁边堆满了整齐的木柴，这些木柴大多是爷爷从后山里拾掇来的，干燥且易燃。清晨，爷爷奶奶会早早起身，将灶膛仔细清理一番，然后熟练地燃起第一把火，随着火焰的升腾，厨房里渐渐弥漫起米汤的香味，此时公鸡开始打鸣了，其他帮手也逐渐醒来，喝一碗白粥，便加入到了年饭的筹备中。大锅灶的火力燃烧的额外旺盛，炒菜时，父亲手持大锅铲，在锅中快速翻炒，菜肴在高温下散发出柴火的诱人香气，同时，炖煮的食物在锅盖之下蒸汽袅袅，锅里的腊肉也在的汤汁中咕噜咕噜地翻滚着，此刻，气息里不只有米香味了、还有腊香味、豆瓣味、卤味，还有我最爱的酥肉味。

刚从锅中捞出来的酥肉，滋着冒泡的油，酥肉得凉一会儿表层才有脆感，但我守在一旁已等不得了，捻起一根酥肉，顾不得烫手，吊起来吹一吹，然后仰着头从底部开吃，另一只手接在下巴处，防止油滴在新衣服上，一口下去油在嘴里化开，口腔烫的嘶啦嘶啦的，舌头却停不下来，不断在嘴里捣鼓着，吃到有一丝丝酥脆部分，就瞬间乐开了花，“谁说得凉一下才脆，我吃到了刚出锅的脆！”但是那种脆只在一瞬间，但凡没有捕捉到就没有了，只剩下满口的嚼肉和满嘴的油，以及幸福的满足感。

街边上传来一阵阵鞭炮声，恍惚一醒，我正坐在电脑前敲打着这些文字，是啊，年就快要到了。于我而言，年已不仅仅是一个节日，它是岁月长河中沉淀下来的温暖与眷恋，是生命里无法割舍的情感纽带，也许，这就是生活的辩证法，只有走过漫长的路，才会明白，真正的幸福其实一直就在我们最初出发的地方，在那个有着土房、鸡圈、大锅灶的老家，在亲人们的声声笑语和盈盈目光中，就像那句老话说的：“此心安处是吾乡”。

年的味道，就是家的味道，就是生活的味道，就是幸福的味道，我在等待中期盼着……